Nagoya - Japonesa

4 sushi, 4 sake maki, 4 tekka maki y 6 sashimi

6 sushi, 4 sake maki, 4 california maki y 10 sashimi

Habas de soja verde

Dados de salmon empanado con surimi, mayonesa japones y tobiko

Brochetas de pollo

Ensalada de algas y pepino en vinagre

Sopa de soja fermentada con tofu y algas

Tofu frito con salsa especial

Rollitos de langostinos y verduras envueltos en hoja de arroz

Marmita de algas fínas con tofu y verduras

Berenjena asada con crema de miso

Ensalada de algas con sésamo

Buñuelo salado de pulpo 4 uds.

Empanadillas de Lomo y Gambas al Vapor

Rollitos fritos de carne y verduras

Empanadillas de carne y verduras a la plancha

Caballa en vinagre

Langostino cocido

Solomillo flambeado

Pescado blanco

Salmón flambeado

Pez mantequilla

Salmón

Concha de arca

Ventresca de atún

Erizo de mar

Vieira

Pez limón

Huevas de salmón

Anguila

Atún

Huevas de pez volador

Gambas dulces

Atún marinado con crema de aguacate

Verduras variadas

Solomillo flambeado

8 nigiri y 3 maki

10 nigiri y 3 maki

Pescados crudos sobre arroz sushi

Atún

6 nigiris flambeados

Pescados variados macerados con aguacate, tortilla y tobiko sobre arroz sushi

Salmón

4 salmón y 4 atún

6 nigiri y 3 maki

Anguila, aguacate y sésamo

4 futo maki, 8 california maki y 6 norimaki

Rábano japonés

Pepino con sésamo

Atún

Salmon, aguacate, queso filadelfia por dentro, tobiko y wakame por fuera

Atún con salsa picante, pepino macerado, cebolleta por dentro, sésamo y tobiko negro por fuera

Rollos gruesos con langostino tempurizado por dentro

Langostino, aguacate y tobiko

Rollos gruesos de verduras variadas

Tartar de salmón, aguacate y mayonesa japonesa por dentro, envuelto en salmón flameado con salsa de anguila

Salmón, atún, cebolleta por dentro y rebozado por fuera

Pato marinado con espárragos por dentro y rebozado por fuera

Ventresca de atún y cebolleta

Langostino

Salmón

Aguacate

Pez mantequilla flambeado, cebolla frita por dentro y sésamo, tobiko y mayonesa por fuera

Surimi rebozado con queso philadelphia y envuelto en aguacate

Cangrejo de caparazón blando frito

Salmón con salsa picante, pepino y cebollino

Huevas de salmón

Salmón con aguacate

Atún con aguacate

Langostino cocido

Cangrejo y aguacate

Atun con salsa picante, pepino macerado y cebolleta

Ventresca de atún y cebolleta

Anguila y aguacate

Tartar de atún

Pez mantequilla

6 salmón y 6 atún

Atún

Salmón picante

Atún picante

Salmón

Lomo de buey ligeramente hecho por fuera y crudo por dentro con cebolla frita y salsa

Arroz con vinagre

Salmón

Atún

Tartar de salmón

Ventresca de atún

Lubina con trufa

Jengibre encurtido

Pez mantequilla

Langostinos 2 piezas y verduras

Verduras

Langostino

Tallarines gruesos en caldo de miso con pollo

Tallarines gruesos fritos con pollo y verduras

Pollo a la plancha con salsa teriyaki sobre arroz

Costilla estofada al estilo japonés sobre arroz

Arroz frito con ternera al curry

Arroz con trufa, furikake y huevo a baja temperatura

Tallarines fritos acompañados de pato y salsa teriyaki

Escalope de cerdo rebozado y huevo bajo temperatura sobre arroz

Fideos japoneses en caldo original con cerdo estofado

Arroz frito con verduras

Pollo y huevo bajo temperatura sobre arroz

Arroz frito con langostinos, pescado y verduras

Tallarines fritos con carne y verduras

Arroz blanco

Anguila a la parrilla con salsa sobre arroz

Buey a la plancha con salsa sobre arroz

Escalope de cerdo empanado con salsa tonkatsu

Salmón a la plancha con salsa

Pollo frito estilo japonés

Tortita japonesa con base de harina, huevo, repollo, cebolleta, gambas y calamar

Atún a la plancha con salsa

Pechuga de pollo empanada con salsa tonkatsu

Pato y brócoli a la plancha con salsa teriyaki

Solomillo a la plancha al estilo japonés

Rollitos de lomo de buey con rellenos de verduras

Pasta de arroz rellena de judía roja

Bolita de arroz rellena de sésamo